Truffes aux amandes et aux dattes roulées dans la noix de coco

Description

Offrez-vous nos truffes aux amandes et aux dattes, une gâterie naturellement sucrée à la fois nutritive et délicieuse. Ces truffes combinent les riches saveurs des dattes et des amandes avec une touche de cacao, le tout roulé en boules parfaites et enrobé de noix de coco râpée. Ils sont idéaux pour satisfaire votre gourmandise de manière saine, que ce soit comme collation rapide ou comme dessert élégant.

Ingrédients

• 1 tasse de dattes Medjool, dénoyautées
• 1 tasse d'amandes crues
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1/2 tasse de noix de coco râpée, pour l'enrobage

Instructions

1. Placez les dattes dénoyautées, les amandes et la poudre de cacao dans un robot culinaire.
2. Mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne collant et s'agglutine.
3. Prenez de petites portions du mélange et roulez-les en boules de la taille d'une noix.
4. Rouler chaque truffe dans la noix de coco râpée jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.
5. Refroidissez les truffes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour leur permettre de prendre.

Information nutritionnelle

Par truffe : 150 calories, 3 g de protéines, 18 g de glucides, 8 g de graisses (1 g saturées), 4 g de fibres, 0 mg de sodium.

Avantages pour la santé

Ces truffes aux amandes et aux dattes regorgent de bienfaits pour la santé. Les dattes constituent une bonne source d’énergie, de fibres et de sucre naturel, tandis que les amandes ajoutent des nutriments essentiels comme la vitamine E, des graisses saines et des protéines. La poudre de cacao apporte des antioxydants connus pour améliorer la santé cardiaque et réduire l'inflammation. La combinaison de ces ingrédients fait de ces truffes non seulement une délicieuse collation, mais aussi une friandise saine pour le cœur qui améliore le bien-être général.