Sorbet Mûre Lavande

Description

Découvrez les saveurs sophistiquées et aromatiques de notre Sorbet Mûre Lavande. Ce délicieux dessert combine des mûres mûres avec un soupçon de lavande pour une touche florale, créant un sorbet léger et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes ou comme option de dessert élégante. Sucré au miel, ce sorbet ravit non seulement vos papilles mais offre également une alternative naturelle et saine aux gourmandises sucrées traditionnelles.

Ingrédients

• 3 tasses de mûres fraîches
• 1/2 tasse d'eau
• 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande fraîches ou séchées
• 1/4 tasse de miel

Instructions

1. Dans une casserole à feu moyen, mélanger les mûres, l'eau et les fleurs de lavande. Cuire jusqu'à ce que les mûres soient tendres et commencent à se décomposer, environ 10 minutes.
2. Retirer du feu et laisser le mélange refroidir légèrement. Sucrer avec du miel encore chaud.
3. Mélangez le mélange jusqu'à consistance lisse, puis passez au tamis à mailles fines pour éliminer les graines et les morceaux de lavande.
4. Versez le liquide filtré dans un plat peu profond et congelez pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'il commence à se raffermir.
5. Grattez le mélange semi-congelé avec une fourchette pour briser les cristaux de glace, puis remettez au congélateur.
6. Répétez le processus de grattage toutes les 30 minutes pendant environ 2 à 3 heures supplémentaires jusqu'à ce que le sorbet soit lisse et mousseux.
7. Servir le sorbet immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à deux semaines.

Information nutritionnelle

Par portion (environ 1/2 tasse) : 110 calories, 1 g de protéines, 28 g de glucides, 0 g de matières grasses, 5 g de fibres, 10 mg de sodium.

Avantages pour la santé

Notre Sorbet Mûre Lavande offre non seulement une saveur unique mais également divers bienfaits pour la santé. Les mûres sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, qui aident à soutenir la santé immunitaire et à réduire l'inflammation. La lavande est réputée pour ses propriétés calmantes, réduisant potentiellement le stress et améliorant la qualité du sommeil. Le miel apporte une douceur naturelle et ses antioxydants peuvent favoriser la santé cardiaque. Cette combinaison rend le sorbet non seulement délicieux mais également bénéfique pour le bien-être général.