Recette de Sorbet Pomme Verte et Kiwi

Description

Notre sorbet pomme verte et kiwi est un dessert vibrant et rafraîchissant qui équilibre parfaitement les saveurs acidulées et sucrées. Ce sorbet allie l'acidité des pommes vertes au goût acidulé unique du kiwi, relevé d'une pointe de jus de citron et d'une touche de miel pour la douceur. C'est un excellent choix pour un dessert léger ou pour nettoyer le palais entre les repas, offrant un éclat de fraîcheur à chaque cuillerée.

Ingrédients

• 3 grosses pommes vertes, pelées, épépinées et hachées
• 4 kiwis mûrs, pelés et tranchés
• Jus de 1 citron
• 2 cuillères à soupe de miel

Instructions

1. Dans un mixeur, mélangez les pommes vertes hachées, les tranches de kiwis, le jus de citron et le miel. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse.
2. Versez le mélange mélangé dans un plat peu profond et congelez pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'il commence à se solidifier.
3. Sortir du congélateur et gratter le mélange partiellement congelé avec une fourchette. Remettre au congélateur.
4. Répétez le processus de grattage toutes les 30 minutes pendant environ 2-3 heures, jusqu'à ce que le sorbet soit mousseux et léger.
5. Servez le sorbet immédiatement pour une texture optimale ou conservez-le au congélateur dans un récipient hermétique jusqu'à deux semaines.

Information nutritionnelle

Par portion (environ 1/2 tasse) : 100 calories, 1 g de protéines, 25 g de glucides, 0 g de matières grasses, 3 g de fibres, 5 mg de sodium.

Avantages pour la santé

Le sorbet pomme verte et kiwi est non seulement délicieux mais regorge également de bienfaits nutritionnels. Les pommes vertes sont une excellente source de fibres alimentaires, de vitamine C et de divers antioxydants qui soutiennent la santé immunitaire et la digestion. Les kiwis sont riches en vitamines C et K et offrent une bonne quantité de potassium, ce qui aide à maintenir la tension artérielle. L'ajout de jus de citron améliore encore davantage la teneur en vitamine C, contribuant ainsi à l'absorption du fer et à la santé de la peau. Ce sorbet est une façon rafraîchissante de savourer les fruits tout en bénéficiant de leurs bienfaits pour la santé.