Recette rafraîchissante de sorbet mangue-lime

Description

Notre Sorbet Mangue Lime est la gâterie rafraîchissante ultime pour les chaudes journées d’été ou chaque fois que vous désirez un dessert léger et savoureux. Cette recette simple utilise des mangues fraîches mélangées avec du jus de citron vert et un soupçon de miel, créant un sorbet non seulement incroyablement savoureux mais aussi sain. C'est un dessert tropical et acidulé qui plaira à coup sûr aux enfants comme aux adultes.

Ingrédients

• 3 mangues mûres, pelées et coupées en cubes
• Jus de 2 citrons verts
• 2 cuillères à soupe de miel

Instructions

1. Dans un mixeur, réduire en purée les cubes de mangue avec le jus de citron vert et le miel jusqu'à consistance lisse.
2. Versez le mélange dans un plat peu profond et congelez-le pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
3. Une fois ferme, cassez le mélange congelé en morceaux et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
4. Remettez le sorbet au congélateur dans le plat peu profond et congelez-le jusqu'à ce qu'il soit solide.
5. Servir frais avec une garniture de zeste de citron vert ou de quelques morceaux de mangue fraîche.

Information nutritionnelle

Par portion (environ 1/2 tasse) : 90 calories, 1 g de protéines, 22 g de glucides, 0 g de matières grasses, 2 g de fibres, 1 mg de sodium.

Avantages pour la santé

Le sorbet mangue-lime est non seulement délicieux, mais regorge également de bienfaits pour la santé. Les mangues sont une riche source de vitamines A et C, essentielles à la fonction immunitaire et à la santé de la peau. Ils fournissent également des fibres alimentaires, favorisant la santé digestive. Le jus de citron vert ajoute une dose de vitamine C et d'antioxydants, aidant à combattre les radicaux libres et à améliorer la santé globale. Ce sorbet est une excellente façon de savourer une gourmandise sucrée tout en bénéficiant des fruits naturels et de leurs nutriments.