Omelette aux Blancs d'Oeufs

Date: 6 mai 2024

Posté par: Peak Roar

Description

Commencez votre journée du bon pied avec cette omelette aux blancs d’œufs, une option de petit-déjeuner légère et nutritive. Ce repas faible en calories et riche en protéines comprend des blancs d'œufs moelleux, des épinards vibrants, des tomates juteuses et du fromage feta piquant. Il est parfait pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner sain, équilibré, plein de saveurs et facile à préparer.

Ingrédients

4 gros blancs d'œufs
1/4 tasse de feuilles d'épinards frais, hachées
1 petite tomate, coupée en dés
2 cuillères à soupe de fromage feta émietté
Sel et poivre au goût
Un enduit à cuisson ou 1 cuillère à café d'huile d'olive

Instructions

Dans un bol, fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et enduisez-la légèrement d'un enduit à cuisson ou d'huile d'olive.
Versez les blancs d'œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre, environ 2 minutes.
Saupoudrer uniformément les épinards, les tomates et le fromage feta sur la moitié de l'omelette.
A l'aide d'une spatule, repliez l'autre moitié sur la garniture. Cuire encore une minute jusqu'à ce que le fromage fonde.
Glissez délicatement l'omelette sur une assiette et servez immédiatement.

Information nutritionnelle

Calories par portion : 120
Protéine : 15g
Glucides : 5g
Graisse : 4g
Fibres : 2g

Avantages pour la santé

Cette omelette aux blancs d’œufs est une excellente option de petit-déjeuner faible en calories et riche en protéines. Les blancs d’œufs offrent des protéines pures sans le cholestérol des œufs entiers. Les épinards fournissent des vitamines et des minéraux essentiels comme la vitamine K et le fer, tandis que les tomates contiennent des antioxydants comme le lycopène. Le fromage feta ajoute une saveur piquante et une dose de calcium, faisant de ce plat une façon riche en nutriments de commencer la journée.